Ингредиенты:
- 3 пачки сахарного печенья;
- 300 г сливочного масла (мягкого);
- 200 г разноцветного мармелада;
- 1 лимон;
- 1/2 стакана сахара;
- 2 яйца.
Способ приготовления:
Яйца растереть с сахаром, добавить сливочное масло, цедру и
сок лимона. Перемешать. Печенье растереть в крошку, мармелад нарезать кубиками
и соединить с масляным кремом. Всё аккуратно перемешать. Выложить на пергамент
в форме колбаски (диаметром 6-7 см), плотно завернуть и туго закрутить концы.
Положить в холодильник на 4-5 часов. Перед подачей на стол порезать колбаску
толстыми ломтиками.
Приятного аппетита!
|