Ингредиенты:

- белый амур (1-1,5 кг);

- сок половины лимона;

- соль, перец по вкусу (специи для рыбы).

Способ приготовления:

Рыбу разрезать на куски (ломтики), вымыть, высушить. Натереть солью и перцем по вкусу (посыпать специями), сбрызнуть соком лимона. Оставить в маринаде на 30 минут. Выложить на смазанный маслом противень (форму). Выпекать в духовке до готовности рыбы.

Примечание:

За 10 минут до готовности, можно смазать рыбу майонезом. На гарнир хорошо подходит картофельное пюре. Можно подать с маринованными огурчиками.

Данным способом можно готовить карася, карпа, щуку, леща. 

Приятного аппетита!