Ингредиенты:

- 500 г мясного фарша (желательно свино-говяяжьего);

- 2 луковицы;

- 1 кусочек батона;

- 2 столовые ложки молока;

- 2 яйца;

- 2 столовые ложки майонеза;

- 2-3 столовые ложки муки;

- соль, перец по вкусу;

- растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

Батон размять в молоке. Затем вместе с луковицами перекрутить на мясорубке. Выложить в фарш. Добавить яйца, майонез, муку. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

Фарш выкладывать ложкой на разогретую сковородку с растительным маслом, формируя плоские котлеты. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.

В конце, выложить все обжаренные котлеты на сковороду и накрыть крышкой на 3-5 минут.

Приятного аппетита!