Ингредиенты:

Для теста:

- 2,5 стакана муки;

- 2 чайные ложки сахара;

- 1 пакетик ванильного сахара;

- 0,5 чайные ложки соды;

- 1 яйцо;

- 250 мл сметаны;

- 1 столовая ложка растопленного сливочного масла;

- щепотка соли.

Для крема:

- 1 литр сметаны;

- 1,5 стакана сахара.

Способ приготовления:

Соединить сахар, соль, ванильный сахар, яйцо. Хорошо взбить. Добавить сметану, соду, муку, сливочное масло. Замесить тесто. Разделить на 8-9 частей. Каждую часть раскатать в тонкий пласт. Выпекать коржи в духовке до готовности (10-15 минут). 

Приготовить крем: соединить сметану с сахаром, хорошенько взбить.

Коржи смазать кремом, укладывая друг на друга. Торт украсить дольками киви.

Примечание:

Если крем получился жидковатый - добавьте 1-2 столовые ложки крахмала.

Приятного аппетита!