Ингредиенты:

- 250 мл тёплого молока (1 стакан);

- 8 г сухих дрожжей;

- 200 г муки (неполный стакан);

- соль, сахар по вкусу;

- растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

Дрожжи растворить в тёплом молоке и тонкой струёй, постепенно влить в миску с мукой. Тщательно взбить. Накрыть мокрым полотенцем на 1 час. Тесто должно хорошенько подойти. Добавить соль, сахар по вкусу. Жарить на сковороде с маслом.

Примечание:

Обратите внимание на сухие дрожжи (некоторые из них перемешивают с мукой, а не растворяют).

После того, как тесто подойдёт, можно лишь слегка добавить соли (что бы оладьи не получились пресными), а уже после жарки посыпать их сахарной пудрой.

Приятного аппетита!